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13 February 2021
Pourquoi nous ne figurons pas sur toutes les listes de marques de chocolat éthique
Nous donnons notre réponse aux articles critiques sur Tony's publiés, entre autres, dans « The Times ».
Salut les fans de chocolat, vous nous avez probablement vu dans l'actualité cette semaine. Nous souhaitons vous donner notre réponse à ces articles. Car comme toujours, nous souhaitons être le plus transparent possible et clarifier certaines choses.
D'accord, que se passe-t-il exactement ?
Tony's a été retiré de sa liste de marques éthiques par l'ONG Slave Free Chocolate il y a quelques mois. Non, pas parce qu’il y avait soudainement un esclavage moderne dans notre chaîne. Parce que nous n’avons encore trouvé aucun cas d’esclavage moderne dans notre chaîne. Et parce que nous avons un aperçu de l’ensemble de notre chaîne, nous pouvons immédiatement détecter et combattre d’autres abus, comme le travail des enfants. Non, la raison pour laquelle nous ne figurons plus sur cette liste spécifique est que nous travaillons avec Barry Callebaut, notre producteur de chocolat, accusé d'abus dans sa chaîne.
Ne sommes-nous plus sur la liste des « marques de chocolat éthique » ?
Pour être clair, slavefreechocolate.org n’est pas une marque de qualité. Nous réussissons avec brio toutes les évaluations externes, comme B Corp et Fairtrade. L’auteur de slavefreechocolate.org, pour qui nous avons un grand respect, estime que nous ne remplissons pas actuellement tous les critères pour figurer sur la liste. Cependant, cela n'a rien de nouveau pour nous : nous n'avons pas non plus figuré sur diverses listes de fournisseurs de chocolat éthique dans le passé, car nous nous approvisionnons en cacao directement du Ghana et de Côte d'Ivoire. Beaucoup pensent qu’acheter du cacao dans ces pays signifie automatiquement qu’il y a du travail illégal des enfants et de l’esclavage moderne dans votre chaîne de valeur. C'est pourquoi nous avons délibérément choisi cette voie plus difficile, afin de pouvoir contribuer à résoudre les problèmes qui se posent ici. Si nous ignorons simplement les problèmes de l'Afrique de l'Ouest ou si nous déplaçons nos approvisionnements dans une autre région, nous ne résoudrons jamais le problème. C'est pourquoi nous opérons là où les problèmes sont les plus importants - afin de pouvoir les résoudre. Par exemple, l'auteur de la liste Slave-Free Chocolate estime que notre collaboration avec Barry Callebaut entre en conflit avec notre mission de fabriquer tout le chocolat 100 % sans esclavage, alors que nous collaborons avec Barry Callebaut pour rendre cette mission possible à l'échelle mondiale.
Listes de chocolats éthiques qui nous ont inclus :
Amérique verte, Terre puissante
Ethicalconsumer.org
Pourquoi travaillons-nous avec Barry Callebaut ?
Certains critiques estiment que nous ne devrions pas travailler avec Barry Callebaut, l'un des plus grands producteurs de cacao au monde. Mais encore une fois, c’est une décision mûrement réfléchie. Notre mission est de faire du chocolat 100 % sans esclavage la norme, pas seulement notre chocolat mais tous les chocolats du monde entier. Le troisième pilier de notre feuille de route pour y parvenir est d'inspirer les autres à agir, et surtout d'inspirer d'autres grandes entreprises chocolatières à adopter les 5 principes de partenariat de Tony. En 2005, nous avons délibérément choisi de collaborer avec Barry Callebaut pour démontrer qu'il est possible d'être entièrement traçable tout en travaillant avec un gros processeur. Nous démontrons ainsi que chaque entreprise chocolatière peut travailler selon les 5 principes de coopération de Tony. Barry Callebaut croit en notre mission depuis le début et a travaillé avec nous pour mettre en place un traitement complètement séparé pour nos grains 100 % traçables, afin qu'ils ne soient jamais mélangés avec d'autres grains. En travaillant avec Barry Callebaut, nous pouvons augmenter encore notre production et développer Tony's Open Chain en traitant également les fèves de cacao 100 % traçables de nos alliés de mission.
La collaboration avec Barry Callebaut permet-elle de réaliser des économies significatives ?
Non, nous payons même un supplément pour que nos fèves de cacao soient traitées de manière entièrement séparée. Nous pouvons ainsi garantir une traçabilité à 100 %. Nous avons peut-être certains avantages en termes d’efficacité par rapport aux petites marques durables, mais ce ne sont pas ces marques que nous essayons de changer car elles font déjà un excellent travail. Nous voulons montrer aux plus grandes marques de chocolat qu’il est possible de fabriquer un chocolat délicieux et rentable, sans esclavage moderne ni travail illégal des enfants. Si nous fabriquions notre propre chocolat, les grandes entreprises chocolatières pourraient ignorer nos 5 principes de coopération au motif qu’ils ne sont pas applicables à grande échelle.
Y a-t-il du travail illégal dans notre chaîne de valeur ?
La réponse courte est oui, mais nous n’avons jamais dit le contraire, et nous sommes heureux de le savoir car nous pourrons alors résoudre le problème. Tony's recherche toujours activement les cas de travail illégal afin de pouvoir les résoudre. Nous disposons d’un système de surveillance et de remédiation du travail des enfants (CLMRS). Ceci est utilisé dans les 7 coopératives de cacao auprès desquelles nous achetons au Ghana et en Côte d'Ivoire. L’année dernière, nous avons découvert 387 cas de travail illégal d’enfants et avons pu en résoudre immédiatement 221. Nous n’avons jamais rencontré de cas d’esclavage moderne dans notre chaîne de valeur.
La plupart des grandes entreprises chocolatières ne savent pas combien de cas de travail illégal existent dans leur chaîne de valeur du cacao et ne peuvent donc rien y faire. Cela n’est possible que parce que nous disposons d’une chaîne de valeur 100 % traçable (telle que validée par PwC dans nos rapports annuels). Notre chaîne de valeur traçable à 100 % est possible car Barry Callebaut traite notre cacao de manière entièrement séparée. Nous sommes ouverts à tout débat et conversation à ce sujet, car cela nous aide à placer la barre plus haut afin que nous puissions faire du 100 % sans esclavage la norme en matière de chocolat. Ici, vous pouvez en savoir plus sur nos derniers résultats d’impact.
D'accord, que se passe-t-il exactement ?
Tony's a été retiré de sa liste de marques éthiques par l'ONG Slave Free Chocolate il y a quelques mois. Non, pas parce qu’il y avait soudainement un esclavage moderne dans notre chaîne. Parce que nous n’avons encore trouvé aucun cas d’esclavage moderne dans notre chaîne. Et parce que nous avons un aperçu de l’ensemble de notre chaîne, nous pouvons immédiatement détecter et combattre d’autres abus, comme le travail des enfants. Non, la raison pour laquelle nous ne figurons plus sur cette liste spécifique est que nous travaillons avec Barry Callebaut, notre producteur de chocolat, accusé d'abus dans sa chaîne.
Ne sommes-nous plus sur la liste des « marques de chocolat éthique » ?
Pour être clair, slavefreechocolate.org n’est pas une marque de qualité. Nous réussissons avec brio toutes les évaluations externes, comme B Corp et Fairtrade. L’auteur de slavefreechocolate.org, pour qui nous avons un grand respect, estime que nous ne remplissons pas actuellement tous les critères pour figurer sur la liste. Cependant, cela n'a rien de nouveau pour nous : nous n'avons pas non plus figuré sur diverses listes de fournisseurs de chocolat éthique dans le passé, car nous nous approvisionnons en cacao directement du Ghana et de Côte d'Ivoire. Beaucoup pensent qu’acheter du cacao dans ces pays signifie automatiquement qu’il y a du travail illégal des enfants et de l’esclavage moderne dans votre chaîne de valeur. C'est pourquoi nous avons délibérément choisi cette voie plus difficile, afin de pouvoir contribuer à résoudre les problèmes qui se posent ici. Si nous ignorons simplement les problèmes de l'Afrique de l'Ouest ou si nous déplaçons nos approvisionnements dans une autre région, nous ne résoudrons jamais le problème. C'est pourquoi nous opérons là où les problèmes sont les plus importants - afin de pouvoir les résoudre. Par exemple, l'auteur de la liste Slave-Free Chocolate estime que notre collaboration avec Barry Callebaut entre en conflit avec notre mission de fabriquer tout le chocolat 100 % sans esclavage, alors que nous collaborons avec Barry Callebaut pour rendre cette mission possible à l'échelle mondiale.
Listes de chocolats éthiques qui nous ont inclus :
Amérique verte, Terre puissante
Ethicalconsumer.org
Pourquoi travaillons-nous avec Barry Callebaut ?
Certains critiques estiment que nous ne devrions pas travailler avec Barry Callebaut, l'un des plus grands producteurs de cacao au monde. Mais encore une fois, c’est une décision mûrement réfléchie. Notre mission est de faire du chocolat 100 % sans esclavage la norme, pas seulement notre chocolat mais tous les chocolats du monde entier. Le troisième pilier de notre feuille de route pour y parvenir est d'inspirer les autres à agir, et surtout d'inspirer d'autres grandes entreprises chocolatières à adopter les 5 principes de partenariat de Tony. En 2005, nous avons délibérément choisi de collaborer avec Barry Callebaut pour démontrer qu'il est possible d'être entièrement traçable tout en travaillant avec un gros processeur. Nous démontrons ainsi que chaque entreprise chocolatière peut travailler selon les 5 principes de coopération de Tony. Barry Callebaut croit en notre mission depuis le début et a travaillé avec nous pour mettre en place un traitement complètement séparé pour nos grains 100 % traçables, afin qu'ils ne soient jamais mélangés avec d'autres grains. En travaillant avec Barry Callebaut, nous pouvons augmenter encore notre production et développer Tony's Open Chain en traitant également les fèves de cacao 100 % traçables de nos alliés de mission.
La collaboration avec Barry Callebaut permet-elle de réaliser des économies significatives ?
Non, nous payons même un supplément pour que nos fèves de cacao soient traitées de manière entièrement séparée. Nous pouvons ainsi garantir une traçabilité à 100 %. Nous avons peut-être certains avantages en termes d’efficacité par rapport aux petites marques durables, mais ce ne sont pas ces marques que nous essayons de changer car elles font déjà un excellent travail. Nous voulons montrer aux plus grandes marques de chocolat qu’il est possible de fabriquer un chocolat délicieux et rentable, sans esclavage moderne ni travail illégal des enfants. Si nous fabriquions notre propre chocolat, les grandes entreprises chocolatières pourraient ignorer nos 5 principes de coopération au motif qu’ils ne sont pas applicables à grande échelle.
Y a-t-il du travail illégal dans notre chaîne de valeur ?
La réponse courte est oui, mais nous n’avons jamais dit le contraire, et nous sommes heureux de le savoir car nous pourrons alors résoudre le problème. Tony's recherche toujours activement les cas de travail illégal afin de pouvoir les résoudre. Nous disposons d’un système de surveillance et de remédiation du travail des enfants (CLMRS). Ceci est utilisé dans les 7 coopératives de cacao auprès desquelles nous achetons au Ghana et en Côte d'Ivoire. L’année dernière, nous avons découvert 387 cas de travail illégal d’enfants et avons pu en résoudre immédiatement 221. Nous n’avons jamais rencontré de cas d’esclavage moderne dans notre chaîne de valeur.
La plupart des grandes entreprises chocolatières ne savent pas combien de cas de travail illégal existent dans leur chaîne de valeur du cacao et ne peuvent donc rien y faire. Cela n’est possible que parce que nous disposons d’une chaîne de valeur 100 % traçable (telle que validée par PwC dans nos rapports annuels). Notre chaîne de valeur traçable à 100 % est possible car Barry Callebaut traite notre cacao de manière entièrement séparée. Nous sommes ouverts à tout débat et conversation à ce sujet, car cela nous aide à placer la barre plus haut afin que nous puissions faire du 100 % sans esclavage la norme en matière de chocolat. Ici, vous pouvez en savoir plus sur nos derniers résultats d’impact.